【行庖】1.指厨房。唐李贺《荣华乐》诗：“丹穴取凤充行庖，貜貜如拳那足食？”2.特指旅途中的厨房。宋梅尧臣《元日》诗：“昔遇风雪时，孤身泊吴埭……行庖得海物，咸酸何琐碎。”宋洪迈《夷坚丁志·韶州东驿》：“众鬼入室……取行庖食物啖嚼。”元吴景奎《过临平》诗：“逆旅愁闻雁，行庖只鱠鱸。”3.指所传送的食品。晋左思《魏都赋》：“丰肴衍衍，行庖皤皤。”漢
【爨】1. 烧火做饭：分居各～。 2. 灶：“客传萧寒～不烟。” 3. 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称：《讲百花～》。《文房四宝～》。 4. 演戏：“夫优伶～演，实始有唐《目连救母》之起。” 5. 姓。
【蜡】◎ 动物、植物或矿物所产生的油质，具有可塑性，易熔化，不溶于水，可溶于二硫化碳和苯：石～。蜂～。～版。～笔。～疗。～染。～人。～纸。～烛。～黄（形容颜色黄得像蜡）。～丸。
【雕胡】1.茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。《史记·司马相如列传》：“其卑溼则生藏莨蒹葭，东蔷雕胡。”司马贞索隐：“雕胡，案谓菰米。”宋陆游《村饮示邻曲》诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。”清赵翼《宴集九峰园》诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。”2.指茭白。唐皮日休《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”彫胡：菰米。六谷之一。战国楚宋玉《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《西京杂记》卷一：“太液池边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者，长安人谓为彫胡
【熟】1. 食物烧煮到可吃的程度：饭～了。 2. 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成～。瓜～蒂落。 3. 程度深：～睡。～思（经久而周密地思考）。深思～虑。 4. 做某种工作时间长了，精通而有经验：～练。娴～。～习。～能生巧。 5. 习惯，常见，知道清楚：～人。～悉。～记（强记）。 轻车～路。 6. 经过加工炼制的：～铁。～皮子。～石膏。～石灰。