【赤米】一种劣质米。《国语·吴语》：“今吴民既罢，而大荒荐饥，市无赤米。”韦昭注：“赤米：米之姦者。”宋程大昌《演繁露·赤米》：“赤米，今有之，俗称红霞米，田之高卬者，乃以种之，以其早熟且耐旱也……《南史·任昉传》：‘昉解新安太守，去惟载桃花米。’即赤米是也。”宋陆游《村居书事》诗：“白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。”一说即籼米，见清顾张思《土风录》卷六。
【熟】1. 食物烧煮到可吃的程度：饭～了。 2. 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成～。瓜～蒂落。 3. 程度深：～睡。～思（经久而周密地思考）。深思～虑。 4. 做某种工作时间长了，精通而有经验：～练。娴～。～习。～能生巧。 5. 习惯，常见，知道清楚：～人。～悉。～记（强记）。 轻车～路。 6. 经过加工炼制的：～铁。～皮子。～石膏。～石灰。
【炊】◎ 烧火做饭：～事。～烟。巧妇难为无米之～。
【元自】犹言原本，本来。唐杜甫《伤春》诗之二：“鬢毛元自白，泪点向来垂。”明李贽《史纲评要·南宋纪·高宗》：“金人元自识人。”
【软】1. 柔，与“硬”相对：柔～。～席。～卧。～缎。～话（温和的话）。～绵绵。 2. 懦弱：～弱。欺～怕硬。 3. 容易被感动或动摇：心～。耳～。 4. 不用强硬的手段进行：～磨（mó）。～禁。～刀子（喻使人在不知不觉中受到折磨或腐蚀的手段）。 5. 没有气力：两腿发～。货色～。工夫～。 6. 姓。 典